Описание
Микрозелень Мизуна красная – полезное растение, которое можно выращивать круглый год, доставляя на стол целый кладезь витаминов и микроэлементов. Эта зелень имеет пикантный островатый вкус, схожий с рукколой, но более яркий и насыщенный. Выглядит микрогрин очень красиво, за счет чего пользуется спросом при украшении блюд из мяса и рыбы.
Полезные свойства Мизуны
Органическая микрозелень Мизуна – источник витаминов А, К и С. Также в составе зелени присутствуют фолат, марганец, кальций, железо. Есть здесь витамины В6 и Е.
В отличие от других видов микрогрина, Мизуну красную стоит употреблять без семян – только ростки. Причина заключается в том, что семена растения впитывают нитраты и вредные вещества из почвы, а потому не приносят пользы здоровью человека.
Богатый витаминизированный состав ростков делает этот продукт незаменимым при:
- стрессах и высоких физических и эмоциональных нагрузках – стоит употреблять красную Мизуну ежедневно, чтобы защитить организм от переутомления;
- риске заразиться инфекционными заболеваниями – зелень повышает иммунные силы организма;
- плохой свертываемости крови – за счет присутствия в составе витамина К;
- лишнем весе и нарушенном пищеварении – микрогрин способствует улучшению обмена веществ и состояния микрофлоры кишечника.
Как употреблять
Мизуна красная станет прекрасно добавкой к бутерброду с копченостями или с сыром. Ее слегка горьковатый привкус внесет во вкус закуски неповторимой ноты. Также вкусно добавлять свежую зелень к жареной картошке или тушеным блюдам из мяса.
Важно не обрабатывать микрозелень теплом, чтобы не лишить растение полезных свойств. Лучше добавлять к блюдам свежие ростки небольшими щепотками, чтобы не переборщить с приемом витаминов, что также вредно для человеческого здоровья.
Микрозелень Мизуна красная – полезное растение, которое можно выращивать круглый год, доставляя на стол целый кладезь витаминов и микроэлементов. Эта зелень имеет пикантный островатый вкус, схожий с рукколой, но более яркий и насыщенный. Выглядит микрогрин очень красиво, за счет чего пользуется спросом при украшении блюд из мяса и рыбы.
Светлана –
Очень полезная зелень, добавляю в салат, много не надо, вкус с горчинкой, напоминает рукколу. Рекомендую.