Витграсс (wheatgrass) – полностью натуральный продукт, не имеющий в своем составе искусственных компонентов, характерных для многих БАДов. Это сок ростков пшеницы (обычно мягких сортов, срезанных на 4-5 день после прорастания), который содержит огромное количество питательных веществ, витаминов, микро- и макроэлементов, способствующих усилению действия лекарств, нормализации работы желудочно-кишечного тракта, состава крови (помогая при гемофилиях и анемиях), сердечно-сосудистой системы, выведению токсинов, поддержанию иммунитета – также используется как средство для похудения.
Витграсс — это природный тоник, способствующий усвоению необходимых для здоровья и красоты питательных веществ, содержащихся в ростках пшеницы.
Состав сока витграсс
Напиток обогащен семнадцатью аминокислотами, включая триптофан, являющийся натуральным антидепрессантом (поскольку принимает непосредственное участие в образовании серотонина); лизин, незаменимый для роста тканей и образования ферментов, оказывающий противовирусное действие; фенилаланин, регулирующий деятельность нервной системы, избавляя от бессонницы.
Кроме того, витграсс содержит хлорофилл и клетчатку – природный энергетик, составляющий 70% напитка, и одно из главных веществ, способствующих очищению организма и выводу токсинов, не дающих похудеть – а также витамины и минералы, чья концентрация больше, чем во многих овощах и фруктах:
- витамина С больше, чем в апельсине и остальных цитрусовых;
- витамина В и кальция больше, чем в свежем молоке;
- витамина А и железа больше, чем в шпинате и яблоках.
Эффект снижения веса
Если хочется похудеть, то можно включить сок витграсс в схему диеты как способ избавления от липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и как следствие от «вредного» холестерина (напоминая действие препарата «аторвастатин», но без его побочных явлений), оказывающего пагубное влияние на сердечно-сосудистую систему, увеличивающего риск связанных с ней заболеваний и инфаркта миокарда; от лишнего веса, благодаря малой калорийности витграсса и наличию в его составе тилакоидов (вещества, которые растения используют для фотосинтеза), способствующих похудению – их эффект приводит к замедлению эвакуации пищи из желудка и снижению аппетита. Также в витграссе содержится:
- тиамин (витамин В1), способствующий улучшению пищеварения и правильному усвоению углеводов без накопления токсических продуктов обмена;
- никотиновая кислота (витамин РР), способствующая регулированию уровня инсулина и сахара в крови, предотвращая приступы повышенного чувства голода, мешающие похудеть;
- цианокобаламин (витамин В12), принимающий участие в углеводном и жировом обмене, кроветворении, что способствует улучшению снабжения тканей кровью и кислородом – в том числе и жировой, стимулируя ее расщепление и общее похудение;
- йод, участвующий в синтезе тиреоидных гормонов, поддерживающих функциональную активность щитовидной железы, способствующей снижению массы тела;
- кальций, не только поддерживающий состояние костной системы в норме, но и влияющий на метаболизм жиров, помогая не набирать вес даже при диете, содержащей высококалорийную пищу;
- хром, необходимый для метаболизма жиров и их сжигания;
- железо, содержащееся в витграссе, влияет на уровень жизненных сил, кроветворение (железо – необходимый компонент гемоглобина крови), улучшая трофику организма;
- магний, нормализующий работу нервной системы и поддерживающий выведение «вредного» холестерина;
- энзимы, помогающие снизить уровень сахара в крови, уменьшая риск развития таких заболеваний как атеросклероз и ожирение.
Другая помощь сока ростков пшеницы организму
Кроме стимулирования похудения, напиток также обладает многими другими полезными свойствами, косвенно влияющими на вес и общее состояние организма, улучшая внешний вид и прибавляя сил и энергии.
Мощный антиоксидантный эффект. Многие процессы – особенно происходящие при каких-либо заболеваниях в нашем организме – вызывают окислительные реакции с образованием свободных радикалов, разрушающих клетки и приводящих к снижению функций того или иного органа. Антиоксиданты же (в случае сока витграсса – витамины С и Е, супероксидмутаза), обладая свободными электронами, «отдают» их радикалам, разрывая патологическую цепочку, препятствуя старению кожи, выпадению и ломкости волос, омолаживая кровеносную, сердечно-сосудистую, пищеварительную и нервную системы, что также косвенно влияет на похудение.
Иммуномодулирование и помощь иммунной системе. В витграссе содержатся ферменты и аминокислоты, укрепляющие клетки нашего организма и помогающие ему бороться с инфекциями, воспалениями (благодаря ингибирующему его хлорофиллу) и заболеваниями, связанными с нарушениями иммунной системы: псориаз, экзема, язвенный колит, аутоиммунный гастрит, истинная полицитемия, ревматоидный артрит, сахарный диабет I типа (вызванный недостатком инсулина из-за разрушения клеток поджелудочной железы собственными антителами) и последующие за ним ожирение.
Помощь при онкологических заболеваниях. При проведении исследований в НМИЦ онкологии имени Н. Н. Петрова и онкологических центрах в Израиле было обнаружено свойство витграсса замедлять рост и образование опухолей и их метастазирования, благодаря наличию антиоксидантов, препятствующих разрушению клеток, активации иммунологической защиты и содержанию фолиевой кислоты, регулирующей рост клеток и их пролиферацию с сохранением структуры ДНК. Поддержание жизненных сил и регуляция пищеварения также помогает справиться с последствиями химиотерапии в виде усталости и мальабсорбции.
